Vi avvertiamo, queste cipolle sono pericolose, una volta preparate è fin troppo facile cadere nella tentazione di abbinarle con tutti i piatti che passano dalla tavola!
INGREDIENTI
Cipolle - 2 per ogni barattoli
Zucchero - 2 cucchiai
Aceto - quantitativo necessario per riempire i vasi
Curcuma - 2 cucchiai
Paprika - 2 cucchiai
Senape in polvere - 1 cucchiaio
Spezie fresche
PREPARAZIONE
Dopo aver affettato le cipolle riponetele nei barattoli e aggiungete le spezie che più vi aggradano, consigliamo di partire con 2 cucchiai di spezie per barattolo da 350 ml e poi regolarsi in base al proprio gusto personale.
Aggiungete le erbe fresche e gli altri aromi che volete, portate ad ebollizione l'aceto, fate scogliere lo zucchero e versatelo nei barattoli.
Chiudete il tappo e rovesciate il barattolo affinché possa andare in vuoto, consumate dopo 1 o 2 settimane sono perfette per accompagnare carni rosse e panini.
