Come sempre puntiamo sulla semplicità , assicurando un risultato certo e un sapore ottimo
Le costatine di angello sono molto semplici da realizzare e richiedono una cottura rapida, in questo modo sono ottime da fare in compagnia.
INGREDIENTI
- costatine di agnello
- sale & pepe
- rosmarino
Tritate a mezzaluna ed in modo uniforme tutti gli aromi. Con un filo di olio spennalate le costatine di agnello in modo che il condimento aderisca meglio e in modo che non si attacchino alla griglia.
Nel frattempo accendete il Big Green Egg, portatelo sui 190° C con set up diretto.
Quando il carbone è ben acceso, assicuratevi che la griglia sia ben calda e adagiatevi sopra le costatine. Attendete qualche minuto e una volta che sono ben colorate giratele.
Buon Appetito!
